Equipe de pesquisa, incluindo agroecologistas da Universidade de Göttingen, estudando condições em sistemas agroflorestais de cacau no Peru – ScienceDaily
Traduzido de Science Daily
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A demanda global por alimentos dos trópicos que atendam aos mais altos padrões ambientais e sociais aumentou consideravelmente nos últimos anos. Os consumidores freqüentemente precisam tomar decisões eticamente questionáveis: os produtos podem ser disponibilizados no mercado mundial por meio de trabalho infantil, salários de fome ou destruição do meio ambiente. Com base em um projeto interdisciplinar no Peru, uma equipe de pesquisa internacional com a participação da Universidade de Göttingen publicou um artigo geral sobre a transição para uma produção responsável e de cacau de alta qualidade. O chocolate é feito com grãos de cacau e, como o cacau é nativo do Peru, o uso de variedades indígenas significa que você pode cobrar um preço mais alto. Uma grande cooperativa para pequenos agricultores no norte do Peru representa melhorias sociais e ecológicas com a ajuda da certificação orgânica e do comércio justo, bem como o cultivo de variedades nativas em sistemas agroflorestais de cacau ricos em espécies. O trabalho foi publicado como artigo “Perspectiva” na revista. Tendências em ecologia e evolução.
Árvores de sombra em sistemas agroflorestais tradicionais de cacau melhoram as condições para o crescimento do cacau e promovem a biodiversidade, por exemplo, de pássaros. No entanto, essas árvores estão cada vez mais sendo removidas para aumentar a produtividade, embora a sombra parcial moderada não reduza significativamente a produtividade. Além disso, variedades comprovadas de alto rendimento são importadas, embora existam variedades indígenas exclusivas do Peru que podem estar associadas a uma vantagem comercial específica. O grupo de pesquisadores do projeto está trabalhando em conjunto com a cooperativa Norandino Ltda., Em Piura, no norte do Peru, que se compromete a trabalhar para o desenvolvimento de elevados padrões sociais e ecológicos. Representa 5.400 pequenos agricultores e defende uma produção sustentável que busca objetivos ecológicos e econômicos. Além disso, a cooperativa tem o compromisso de combater todas as formas de discriminação. O resultado é um chocolate de alto nível, certificado ecologicamente e de comércio justo, que alcança até o dobro do preço normal de mercado, protege os pequenos agricultores contra as flutuações do mercado e avança para um maior uso de variedades locais de cacau no futuro. .
A Dra. Bea Maas, a primeira autora do artigo e agora na Universidade de Viena, enfatiza: “As grandes cooperativas que representam altos padrões sociais, econômicos e ecológicos na produção deveriam receber mais apoio.” Carolina Ocampo-Ariza e a professora Teja Tscharntke do grupo de Agroecologia da Universidade de Göttingen acrescentam: “Essas iniciativas exemplares que beneficiam a subsistência de pequenos agricultores e ao mesmo tempo maximizam a conservação da natureza devem ser o foco da pesquisa. interdisciplinar agora mais do que nunca “.
Fonte da história:
materiais fornecido por Universidade de Göttingen. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.
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