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o Lúpulo real ou Humulus lupulus é uma trepadeira perene que cresce entre três e dez metros de altura e pertence à família do cânhamo. Ela é originalmente de
Oriente Médio, onde cresce selvagem em vales montanhosos úmidos. Hoje, os lúpulos reais prosperam em todas as zonas temperadas da Europa, Ásia e América do Norte e têm prioridade em grande escala para o
Produção cultivada de cerveja.
A primeira evidência do uso de lúpulo real como planta útil vem de Plínio, o Velho, o escritor romano e naturopata que viveu no primeiro século DC.
Na Alemanha foi cultivado durante o governo dos merovíngios a partir do século V, na Idade Média foi usado como planta medicinal e foi usado por Hildegard, entre outros
mencionado por Bingen. O nome da planta é provavelmente derivado da palavra eslava “chmele”, que era usada na Idade Média e que significa “frutífera”. A designação
“lupulus” vem da palavra latina para lobo, que pode ter algo a ver com as propriedades de proliferação e escalada do lúpulo.
O lúpulo real pode viver até quarenta anos e adora locais em florestas aluviais, nas bordas de florestas e em arbustos e cresce em solo úmido, bem drenado e rico em nitrogênio. No
Cultura, solos profundos são extremamente importantes porque a planta desenvolve grandes sistemas de raízes. Os caules finos crescem com relativa rapidez e gradualmente lignificam. Os três ou
as folhas de cinco lóbulos são em forma de coração, opostas e serrilhadas na borda.
As flores masculinas que aparecem em julho são conchas de cinco lóbulos e verde esbranquiçado. As flores aromáticas das plantas femininas são picos falsos em forma de cone que se desenvolvem
escamas amarelo-esverdeadas e são colhidas para fabricação de cerveja subsequente em setembro. Além da produção de cerveja, os brotos frescos do lúpulo verdadeiro formam os chamados espargos
uma iguaria rara que pode ser preparada como os aspargos normais. A colheita é extremamente complexa e demorada, razão pela qual o aspargo do lúpulo alcança preços elevados.
O lúpulo real encontrou uma ampla gama de usos na naturopatia já na Idade Média. Tem efeito anti-séptico, purificador do sangue, digestivo e apetitoso. As flores de cone são
preparada como uma infusão de chá, como alternativa, uma tintura pode ser feita mergulhando as flores em álcool por cerca de duas semanas e depois coando-as. Essa tintura é adequada como
Aditivo para banho.
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