Traduzido de Science Daily
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A ferrugem do café é um fungo parasita e um grande problema para os cafeicultores em todo o mundo. Um estudo no local de nascimento do café, a Etiópia, mostra que outro fungo parece ter a capacidade de suprimir surtos de ferrugem nesta paisagem.
“A ferrugem do café é uma doença fúngica que é um problema para os cafeicultores em todo o mundo, especialmente o café arábica, que responde por três quartos da produção mundial de café e tem a melhor qualidade de xícara. É preciso aprender mais sobre soluções naturais. do que apenas aplicar pesticidas “, diz Kristoffer Hylander, professor do Departamento de Ecologia, Meio Ambiente e Ciências Vegetais (DEEP) da Universidade de Estocolmo.
A ferrugem do café é causada por um fungo parasita que ataca as folhas do cafeeiro. Em algumas áreas, era conhecido por ter um inimigo natural em potencial: um fungo hiperparasítico que cresce na ferrugem. No entanto, muito pouco se sabe sobre sua biologia e em que medida ele pode suprimir a oxidação. Este é o primeiro estudo sobre a interação entre a ferrugem e seu hiperparasita na Etiópia, berço do café arábica. A planta do café, a ferrugem e seu hiperparasita podem ter co-evoluído na Etiópia por muito tempo.
A ferrugem do café geralmente aumenta em abundância da estação chuvosa para a seca. No entanto, parece que esse aumento é reduzido em locais onde o hiperparasita é comum:
“Esta é uma indicação de que o hiperparasita pode ter o potencial de reduzir surtos de ferrugem em áreas onde a ferrugem e o hiperparasita coexistem”, diz Ayco Tack, professor associado do Departamento de Ecologia, Meio Ambiente e Ciências Vegetais (DEEP). na Universidade de Estocolmo.
Parece que a ferrugem e o hiperparasita prosperam em ambientes ligeiramente diferentes, com a ferrugem se adaptando bem em locais menos úmidos e o hiperparasita favorecendo locais ligeiramente mais úmidos, como fazendas de café com mais árvores de sombra.
“Esta pode ser uma situação vantajosa para ambas as partes. Aumentando a cobertura de árvores nas plantações de café com espécies nativas de sombra que mantêm suas folhas durante a estação seca, talvez pudéssemos beneficiar tanto a biodiversidade quanto o hiperparasita”, disse Kristoffer Hylander, professor do Departamento de Ecologia, Meio Ambiente e Ciências Vegetais (DEEP) na Universidade de Estocolmo.
Os autores não investigaram se a presença do hiperparasita poderia levar a melhores rendimentos do café, por meio de seu efeito sobre a ferrugem. O hiperparasita poderia reduzir a queda de folhas associada à infecção severa de ferrugem, reduzindo assim o efeito negativo indireto esperado da ferrugem na produtividade do café.
“Este seria um dos próximos passos importantes nesta pesquisa, já que a produção (ou receita) do café é a coisa mais importante para os pequenos cafeicultores. Curiosamente, a Etiópia não parece ter um problema tão grande com a ferrugem do café. Como outros tipos dos países produtores de café, e seria interessante saber se o hiperparasita poderia ser uma explicação para essa diferença. Também é importante observar que o efeito da ferrugem do café sobre esse cenário pode mudar com as atuais mudanças climáticas globais ”, afirma. Beyene Zewdie, que recentemente defendeu sua tese sobre a ecologia de doenças do café na Etiópia no Departamento de Ecologia, Meio Ambiente e Ciências Vegetais (DEEP) da Universidade de Estocolmo.
Estudos experimentais mais detalhados são necessários para explorar as relações entre ferrugem e hiperparasita. Isso poderia permitir que os cafeicultores usassem o hiperparasita como controle biológico da ferrugem do café em plantações de manejo mais intensivo, onde epidemias de ferrugem são altamente problemáticas.
Fonte da história:
Materiais fornecido por Universidade de Estocolmo. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.
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