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As cepas de Campylobacter trocam de genes, podem se tornar mais virulentas e resistentes a antibióticos – ScienceDaily

Traduzido de Science Daily

Uma nova pesquisa da North Carolina State University descobriu que a bactéria Campylobacter persiste na produção avícola, da granja às prateleiras dos supermercados, e que duas das cepas mais comuns estão trocando material genético, o que pode resultar em cepas de Campylobacter mais infecciosas e resistentes aos antibióticos.

Campylobacter é um conhecido grupo de bactérias de origem alimentar, que se espalha principalmente através do consumo de produtos alimentares contaminados. Em humanos, causa sintomas comumente associados a intoxicações alimentares, como diarréia, febre e cólicas. No entanto, as infecções por Campylobacter também são um dos principais precursores da síndrome de Guillain-Barré, uma complicação grave que pode causar incapacidade permanente e paralisia. As aves são um reservatório conhecido para a bactéria.

“Existem duas cepas de Campylobacter que nos preocupam: C. coli e C. jejuni”, disse o Major Dawn Hull, Veterinário do Exército, atual Ph.D. Estudante da NC State e principal autor do estudo. “C. jejuni causa até 90% das infecções humanas por Campylobacter, mas a boa notícia é que esta cepa tem menos probabilidade de carregar genes multirresistentes. C. coli tem duas vezes mais probabilidade de conter genes multirresistentes, mas é menos eficaz em humanos patógeno. Resistente a múltiplas drogas significa que as bactérias têm genes que são resistentes a três ou mais classes de antimicrobianos. “

Ambas as cepas são comumente encontradas em todo o processo de produção de aves na Carolina do Norte, de acordo com o autor correspondente Sid Thakur, professor de saúde populacional e patobiologia e diretor de programas de saúde global no NC State e no College of Veterinary Medicine.

“Como o Campylobacter tem um genoma bastante ‘plástico’, as cepas podem trocar material genético”, diz Thakur. “Se C. coli começar a absorver uma grande quantidade de material genético de C. jejuni e aumentar sua virulência, causará mais infecções resistentes a antibióticos, o que pode se tornar um grande problema de saúde pública. Da mesma forma, se C. jejuni tomar antibióticos genes resistentes de C. coli, acontece a mesma coisa. “

A equipe testou frango e peru em lojas de varejo da Carolina do Norte durante 2018-2019. Eles compararam os isolados de Campylobacter da carne com as amostras do USDA retiradas de granjas e instalações de produção na Carolina do Norte. C. coli foi mais prevalente em fazendas e instalações de produção, com 54% e 60% para isolados de frango, respectivamente, enquanto C. jejuni foi encontrada em 69% da carne de frango no varejo.

Eles então testaram os isolados de carne e animais alimentícios para genes de resistência antimicrobiana (AMR) e descobriram que 90% de C. coli e C. jejuni continham pelo menos um gene AMR, enquanto 43% continham genes para resistência a três ou mais antibióticos. lições. Vinte e quatro por cento de C. jejuni incluíram genes para resistência às fluoroquinolonas, a “última linha de defesa” contra Campylobacter.

Finalmente, a equipe observou o surgimento de significativamente mais novas cepas de Campylobacter (21) em 2019 em comparação com apenas duas em 2018. Isso indica que grandes mudanças ocorrendo no genoma de Campylobacter têm o potencial de aumentar sua virulência e resistência aos medicamentos. perfil.

“Se você for a um supermercado e escolher 10 peitos de frango diferentes, quatro terão Campylobacter e, desses quatro, pelo menos um terá Campylobacter resistente às fluoroquinolonas”, diz Thakur. “Essa tendência tem sido bastante consistente nos últimos 10 anos. É preocupante ver um salto repentino nos tipos de sequência resistentes.”

“Este estudo mostra que uma troca genômica está ocorrendo entre C. coli e C. jejuni, e que há um aumento da resistência antimicrobiana em Campylobacter encontrada na produção de aves da Carolina do Norte”, disse Hull. “Campylobacter é a principal causa mundial de doenças transmitidas por alimentos, então rastrear essa troca é crucial para prevenir a transmissão e fornecer tratamentos futuros.”

A investigação aparece em MAIS UM e foi apoiado pela Food and Drug Administration (concessão # 1U01FD007145-01, National Antimicrobial Resistance Monitoring System) e pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Erin Harrell e Maria Correa da NC State e Arnoud van Vliet da University of Surrey, Reino Unido, também contribuíram para o trabalho.

Fonte da história:

Materiais fornecido por Universidade Estadual da Carolina do Norte. Original escrito por Tracey Peake. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.



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