pâncreas

As funções do pâncreas são essencialmente divididas em duas áreas principais:

1. Digestão

Os nutrientes dos alimentos são absorvidos pelo intestino, conduzidos para o sangue e depois transportados para as respectivas células. O corpo ou a parede intestinal podem ser de cadeia longa
Difícil ou nada de absorver moléculas de alimentos. Portanto, as cadeias moleculares devem ser quebradas em cadeias moleculares menores e utilizáveis. Para este efeito, o
Pâncreas diariamente cerca de 2 litros de suco digestivo, que chega ao trato digestivo através do duodeno.
Existem três grupos principais de nutrientes: proteínas, gorduras e carboidratos. Cada um desses grupos de nutrientes tem sua própria enzima digestiva. Peptidases decompõem proteínas, lipases decompõem gordura
e as amilases quebram os carboidratos. Durante a síntese de enzimas no pâncreas, entretanto, as enzimas ainda não são funcionais. Para que o pâncreas não se digere,
as enzimas são ativadas apenas por outras enzimas no intestino (proteólise).

2. hormônios

Apenas cerca de 1% das células pancreáticas são usadas para produzir hormônios. As chamadas Ilhas Langerhans, em homenagem ao seu descobridor Paul Langerhans, estão principalmente na cauda do pâncreas
localizado. Dependendo do nível de açúcar no sangue, as ilhotas de Langerhans sintetizam insulina (baixa o nível de açúcar no sangue) ou glucagon (aumenta o nível de açúcar no sangue). o
As próprias ilhotas de Langerhans obtêm informações sobre qual hormônio deve ser produzido por meio de células especializadas do sangue.