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Veganismo: Os veganos dispensam completamente os produtos de origem animal, incluindo não apenas peixe e carne, mas também alimentos produzidos por animais ou de animais como mel, leite, gelatina e queijo. A dieta é puramente baseada em vegetais (por exemplo, vegetais, frutas, cogumelos, tofu).

vegetarianismo: Os vegetarianos evitam produtos de origem animal, como carne e peixe. No entanto, produtos de origem animal “indiretos”, como leite, mel e queijo são permitidos. Alguns vegetarianos também excluem alimentos individuais (por exemplo, ovos).

Fruitarismo: Em princípio, fruitarians são veganos. Todos os produtos de origem animal são excluídos da dieta. As frutas são alimentos básicos. Além disso, nenhuma planta pode ser morta, ou seja, as plantas ainda devem viver após a colheita. Batatas ou cenouras não são permitidas.

Comida crua: Os crudívoros comem apenas alimentos crus, tanto de origem animal quanto vegetal. (por exemplo, frutas, vegetais, cogumelos, nozes, leite cru, peixe cru).

Combinação de alimentos: Todos os alimentos são permitidos na combinação de alimentos. Os alimentos são divididos em grupos: alimentos que contêm proteínas e alimentos que contêm carboidratos. Ambos podem ser combinados com alimentos neutros (por exemplo, salada), mas nunca devem acabar no prato juntos / ao mesmo tempo. A combinação de alimentos deve ajudar na digestão e facilitar a absorção de nutrientes.

Nutrição de alimentos integrais: A nutrição de alimentos integrais coloca uma dieta saudável, natural e balanceada em primeiro plano. O resultado é um cardápio variado (cereais integrais, peixes, batatas, frutas, vegetais, etc.) com a proporção ou quantidade certa de nutrientes.

Pescetarismo: Pescetários dispensam carnes de aves e carnes vermelhas, mas comem peixes e frutos do mar. Caso contrário, não há outras restrições alimentares (frutas, vegetais, laticínios, etc. são permitidos).

Nutrição da Idade da Pedra: Os alimentos na dieta da Idade da Pedra incluem aqueles alimentos que as pessoas já comiam e tinham disponíveis na Idade da Pedra. Portanto, carne, peixe, fruta, vegetais, raízes, ervas, bagas e outros produtos naturais. Produtos lácteos, álcool, doces e outros produtos produzidos industrialmente estão excluídos.



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