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Carboidratos (sacarídeos)

carboidratos (Sacarídeos) são macromoléculas que consistem apenas em carbono (C), hidrogênio (H),
e átomos de oxigênio (O). Carboidratos na forma de açúcar (sacarina = açúcar) e amido são usados ​​como fontes de energia
Parte principal da energia diária necessária ao metabolismo.

Provavelmente, o carboidrato mais elementar é glicose (Glicose). As plantas sintetizam glicose da água durante a fotossíntese,
Dióxido de carbono e energia luminosa. O ‘excesso’ de glicose pode ser temporariamente absorvido pelas plantas Força pode ser convertido de volta em glicose quando há necessidade de energia.
Em contraste com as plantas autotróficas, os humanos são fisiologicamente incapazes de atender às suas necessidades de energia com carboidratos especialmente produzidos. Como chegar lá
Além de proteínas e gorduras, também carboidratos, incluindo glicose, no corpo.

Um grama de carboidratos tem um valor calórico estimado de 4 kcal. A energia que pode ser utilizada pelo corpo vem da quebra de carboidratos, especialmente durante
a Glicolise e em Ciclo do ácido cítrico. O portador de energia universal é criado como um subproduto de uma série de reações químicas complexas
Trifosfato de adenosina (ATP). Cada leve movimento do corpo requer a presença de ATP.

A propósito: nosso cérebro também cobre suas necessidades de energia quase exclusivamente com a queima de glicose. Cerca de 20% da energia fornecida diariamente,
reivindica apenas o cérebro para si.



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