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Para o gênero de planta banana (Musa) incluem quase 100 espécies, das quais Musa x paradisiaca é mundialmente famosa: O termo alemão “banana de sobremesa” para uma das mais importantes
Variedades desse tipo indicam claramente a importância dessa fruta como um deleite doce e farinhento.
As bananeiras não têm tronco, mas sim uma espécie de tronco perene, de até oito metros de altura, formada por bainhas de folhas. Nestes pseudo troncos se desenvolvem
Cachos de frutas, que os botânicos muitas vezes chamam erroneamente de “tufos” e não especialistas de “bananeiras”. Um tufo inclui cem e mais subdivisões chamadas “mãos”
bagas arranjadas. Eles não têm a forma que um leigo normalmente associa ao termo “baga”: Eles geralmente medem 20 a 30 cm e estão nas extremidades
As bananas rejuvenescedoras são alongadas e adquirem sua característica “forma de banana” através de uma ligeira curvatura. As bananas ficam tortas porque são inicialmente verticais
O cacho de frutos da bananeira torna-se tão pesado à medida que cresce que desce em direção ao solo. As bagas de banana, no entanto, continuam a crescer, curvando-se em direção ao sol.
A banana é constituída essencialmente pela primeira casca de banana verde e depois madura, intensamente amarela, que envolve a polpa (polpa) esbranquiçada-amarelada ligeiramente angular. Para
A popularidade da banana se deve principalmente ao fato de que a casca pode ser facilmente removida da polpa. Mas também o sabor e seus usos versáteis
fizeram da fruta saudável e de fácil digestão uma das frutas favoritas dos alemães.
As bananas tropicais vendidas na UE devem ter pelo menos 17 cm de comprimento. Um, por exemplo As bananas da UE cultivadas na Madeira ou Creta podem ser satisfeitas com um tamanho de 14 cm, em torno do
Conformidade com a norma.
A banana de sobremesa, que hoje provém quase que exclusivamente de culturas de plantações em países tropicais como Brasil, Panamá, Equador e Costa Rica, é destinada principalmente à exportação,
enquanto outra variedade de Musa x paradisiaca cultivada em massa, a banana-da-terra, é usada principalmente nos países produtores.
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