BiologiaBotânica

aveia


Provavelmente, o produto mais conhecido feito de aveia são os flocos de aveia, que estão disponíveis como flocos de folhas grandes e flocos de folhas pequenas. Variantes maiores serão
alegremente consumido em misturas de muesli ou cozido em leite, água ou sucos de frutas para preparar um café da manhã saudável e saudável. Flocos de folhas pequenas, no entanto, são usados ​​para
Produção de misturas para pão e pastelaria, crostas crocantes para pratos de forno e utilizado como ingrediente em guisados ​​de carne e outros pratos salgados. Para pão e biscoitos
No entanto, devem ser misturados com farinha integral, pois os produtos de panificação feitos apenas com aveia são extremamente secos e, portanto, dificilmente comestíveis. Polpa e flocos de aveia derretida
também estão se tornando cada vez mais populares e são usados ​​como produtos instantâneos para o preparo de sopas, molhos e comida para bebês. Para pessoas com intolerância à lactose
Para sofrer ou seguir uma dieta vegana, o leite de aveia cozido com flocos derretidos é uma alternativa sensata.

aveia

A aveia é caracterizada por um agradável aroma de nozes, bem como um alto teor de nutrientes biodisponíveis e ácidos graxos saudáveis, que podem ser alcançados com o consumo regular de
Mingau ou mueslis podem dar uma contribuição significativa para o fortalecimento do corpo. A aveia é rica em cálcio, zinco e ferro, proteínas vegetais valiosas e biotina.
Os ácidos graxos insaturados da aveia têm um efeito positivo nos vasos sanguíneos e, se consumidos regularmente, podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares.



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